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CO2 – Dióxido de Carbono

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Geralmente é transportado, em cilindros de aço como gás liquefeito sob sua própria pressão de vapor, aproximadamente à 58,2 bar a 21,1ºC. Quando na temperatura ambiente e pressão atmosférica é um gás não inflamável, incolor, inodoro, altamente solúvel em água e uma vez e meia mais denso que o ar. Com sabor que se assemelha com a água gaseificada.